MAD BBQ

Ušetřit čas, hodit maso na dřevěné uhlí a rovnou jíst. S takovým příslibem lákají obchodní řetězce zákazníky na předem naložené grilovací polotovary. Zda marketingové sliby odpovídají realitě, nebo jde o vyhozené peníze, se rozhodl zjistit známý plzeňský tvůrce Petr Smazal, vystupující na YouTube pod populárním pseudonymem MAD BBQ. Společně se svým stálým parťákem Krtkem nakoupil sortiment z prodejen Billa a podrobil ho nekompromisnímu testu chuti, přípravy i chemického složení. Výsledek? Většina produktů pohořela na přesolenosti a absenci výraznější chuti, přesto se našel jeden absolutní vítěz.

Která plnotučná hořčice je tou nejlepší volbou k poctivému párku nebo grilované klobáse a která naopak chutná jako totální propadák? Na to se rozhodl odpovědět známý plzeňský tvůrce, moderátor a milovník dobrého jídla Petr Smazal. Na svém populárním YouTube kanálu MAD BBQ, kde se věnuje především vaření a grilování v chlapském „cowboy“ stylu, vydal nekompromisní test sedmi nejznámějších značek na trhu.

Sezóna táboráků a grilování je tu a k českému létu neodmyslitelně patří špekáček. Jenže vybrat v záplavě nabídek ten pravý, který se na ohni nerozteče a bude skutečně chutnat, může být oříšek.

Grilovací sezóna pomalu startuje a s ní i tradiční dilema, který špekáček na klacku neudělá ostudu. Petr Smazal, plzeňský patriot a bývalý účastník MasterChefa, ve svém nejnovějším videu na kanále MAD BBQ otestoval nabídku největších obchodních řetězců. Zjišťoval, zda si špekáčky drží svou loňskou úroveň, nebo jestli kvalita ustoupila ceně.

Konzervy jsou pro mnohé symbolem rychlé večeře na chalupě nebo nouzového přežití. Ale dají se jíst i ty nejlevnější varianty z diskontu? Plzeňský youtuber Petr Smazal, který na svém kanále MAD BBQ obvykle připravuje luxusní flákoty na grilu, tentokrát vyměnil prémiové maso za plechovky z Penny Marketu. A jak sám přiznává, u některých kousků mu šlo doslova o „navalení“.

Zapomeňte na klasický ešus nebo hluboký talíř. Na trhu se objevil produkt, který rozděluje milovníky jídla na dva tábory. Značka DOZZ přišla s polévkami v plechovce, které vypadají jako energetický nápoj nebo limonáda, ale uvnitř skrývají tekutý oběd. Plzeňský YouTuber a vyhlášený „master of grill“ Petr Smazal se rozhodl tuhle šílenost otestovat na vlastní chuťové pohárky.

Světem českého internetu hýbe nový gastronomický bizár – „sekliha“. Kombinace klasické sekané vložené do sladké koblihy rozděluje národ na dva tábory.

Tradiční poctivý guláš z hovězí kližky se obvykle vaří hodiny. Plzeňský YouTuber a kulinářský experimentátor MAD BBQ se však rozhodl prověřit recept, který slibuje nemožné: hotový pokrm za pouhých 45 minut. A nešlo o žádnou náhražku z konzervy, ale o poctivé vaření od naprostého základu.