Plzeňský YouTuber MAD BBQ zjišťoval, jaké jídlo dělá z člověka pravého mafiána. Testoval na hradě Krašov

„Protože jsem velký fanoušek mafie, tak jsem si říkal, které jídlo by ze mě udělalo mafiána. Připravil jsem jídla inspirovaná mafiánskými filmy, hrami a taky pravé sicilské recepty,“ vysvětluje v úvodu videa Petr Smazal.

Od Stanleye Tucciho po Kmotra

V rámci svého kulinářského testu připravil čtyři ikonické pokrmy:

• Sicilská kaponáta: Zeleninový pokrm z lilku, rajčat, celeru, oliv a kapar podle receptu hollywoodského herce Stanleye Tucciho a jeho rodiny.

• Arancini: Tradiční sicilský street food – smažené rýžové koule plněné bešamelem, šunkou a sýrem skamorza.

• Sicilská pizza: Vysoká, nadýchaná pizza pečená na plechu, doplněná cibulí, ančovičkami a pikantním sýrem.

• Klemenzovy špagety z Kmotra: Legendární recept přímo z prvního dílu filmu Kmotr – špagety s čerstvou omáčkou, klobáskou a masovými kuličkami.

Degustace v atmosféře českého venkova

Zatímco přípravu jídel natáčel YouTuber v kuchyni, samotná degustace a závěrečné hodnocení proběhly na zřícenině hradu Krašov. Tamnímu kastelánskému týmu servíroval vzorky přímo na hradním nádvoří, které podle něj s trochou nadsázky suplovalo sicilský venkov.

Přestože se při přípravě a přepravě objevily drobné komplikace – například špagety s masovými kuličkami zůstaly nedopatřením zapomenuté doma a na hradě se tak podávala jejich náhradní verze z čerstvých těstovin – atmosféra byla výborná. Hosté oceňovali netradiční chutě, přičemž výrazně zaujala vysoká sicilská pizza s ančovičkami i smažené arančíny.

Které jídlo nakonec vyhrálo?

Při závěrečném hlasování a debatě o ikonické videohře Mafia či mafiánských filmech se porota shodla na jednoznačném vítězi. Největší mafiánský punc a nejlepší chuťový zážitek podle nich nabídly Kmotrovy špagety.

Video uzavírá pozvánka pro diváky k návštěvě zříceniny hradu Krašov před koncem letní sezóny a tradiční přátelské rozloučení v duchu italských reálií.